단백질 보충제 고르는 방법 - 최고의 단백질 보충제는?
운동하는 사람부터 중장년까지 남녀노소 찾는 단백질 보충제, 어떤 단백질 보충제가 가장 좋을까요? 단백질 보충제 고를 때는 어떤 부분을 봐야 하는지 그리고 가격 대비 좋은 제품과 가격이 비싸지만 좋은 제품, 식물성 단백질 제품까지 추천해 드리도록 할게요.
단백질 보충제 고르는 방법, 가이드
1. 동물성 vs식물성
좋은 단백질 보충제, 단백질 파우더를 고르고 싶다면 가장 먼저 봐야 할 것이 단백질의 종류예요. 동물성 단백질을 선택할 것인지, 식물성 단백질을 선택할 것인지에 대해서요. 동물성 단백질이란 잘 아시듯 우유에서 얻을 수 있는 우유단백질(유청단백질)이라고 할 수 있어요. 그리고 식물성 단백질로는 완두콩, 현미, 쌀, 치아시드, 대두 등의 단백질이 있어요.
그러면 내가 우유 단백질을 먹어야 하는지, 식물성 단백질을 먹어야 하는지 궁금하시죠? 우유 단백질(유청 단백질)이나 식물성 단백질 모두 단백질 자체의 효능은 거의 비슷하다고 할 수 있어요. 하지만 가격에는 차이가 조금 있는데요. 일반적으로는 우유단백질보다 식물성 단백질이 더 비싼 편이랍니다.
그렇기 때문에 운동을 많이 하시고 단백질 보충제를 많이 드시는 분들은 가성비 좋은 유청단백질을 추천드리고 싶어요. 유청 단백질은 가격도 저렴한 편이고 구하기도 쉽다는 장점이 있지만 유당 불내증이 있는 분들은 소화가 잘 안 된다는 단점도 있는데요. 그렇기 때문에 이런 분들께는 동물성 단백질인 유청단백질보다 식물성 단백질을 추천드리고 싶어요.
식물성 단백질에는 식물성 영양성분이 더 들어있기 때문에 영양적으로 조금 더 우수하다고 할 수 있어요. 비싼 가격대가 부담되지 않으신다면 식물성 단백질을 드시는 걸 추천드려요. 우유가 잘 소화가 안 되는 분들, 위장이 약한 중장년층 이후 분들께는 건강유지 목적으로도 식물성 단백질을 더 추천드린답니다.
2. 유청 단백질 고르는 방법
동물성 단백질, 식물성 단백질에서 선택을 하셨나요? 동물성 단백질, 즉 유청 단백질을 선택한 분들은 이제 유청 단백질의 종류를 골라야 하는데요. 참 어렵죠? 단백질의 순도가 높으면서도 소화가 잘 되도록 분해가 되어있는지의 여부도 확인하면 더 좋은 단백질 보충제를 고르실 수 있답니다.
분리유청단백(WPI) 제품이 가장 가성비가 좋은 단백질 보충제라고 할 수 있는데요. 그만큼 가장 대중적이기 때문에 구하기도 쉽다는 장점이 있답니다. 순도가 90%로, 농축을 많이 시켜놓았기 때문에 같은 양을 먹더라도 순도 80% 이하인 제품들과는 차이가 분명 있겠죠?
그다음으로 추천드리고 싶은 제품은 가수분해 분리유청단백(WPIH)인데요. 가장 좋지만 동시에 가장 비싼 단백질 보충제이기도 해요. 비싼 이유는 뭐냐면 분리유청단백을 가수분해를 해놓았기 때문이에요. 가수분해란, 단백질을 소화가 잘 되게 하기 위해서 더 작은 단위로 쪼개 놓은 거라고 생각하시면 된답니다. 그렇기 때문에 우유를 잘 소화시키기 어려운 분들도 소화를 잘 시킬 수 있다는 장점이 있지요. 하지만 소화가 잘 되어 우유, 분리유청단백 보충제도 잘 소화가 된다 하시는 분들은 굳이 비싼 가수분해 분리유청단백 제품을 먹을 필요는 없답니다.
3. 식물성 단백질 고르는 방법
단일성분으로 되어있는 식물성 단백질을 고를 때에는 완두콩 단백질로 고르시면 되는데요. 일반적으로 구할 수 있는 제품은 복합으로 여러 가지가 섞여 있답니다. 그럼 어떤 부분을 확인해봐야 할까요?
1) USDA 인증마크 확인
USDA는 유기농 인증마크로, 농약, 화학비료를 사용하지 않았다는 걸 의미하는데요. 이 마크가 있으면 건강하게 자란 식물, 곡물로 만들어진 단백질 보충제라고 할 수 있어요.
2) 비건 마크 확인
그다음에 확인해봐야 할 것은 바로 비건인증마크인데요. 나는 비건도, 베지테리언도 아닌데 굳이 확인해야 돼?라고 생각하실 수도 있는데 아니에요. 식물성 단백질이라고 쓰여있지만 유청 단백질(동물성 단백질)을 섞어서 파는 제품들도 꽤 많기 때문이에요. 식물성 단백질이 동물성 단백질보다 더 비싸다고 말씀드렸는데요. 식물성 단백질이라고 해서 가격은 비싸게 샀지만 보다 저렴한 동물성 단백질 함유량이 높으면 안 되잖아요? 비건 인증마크는 동물성 제품이 하나도 들어가지 않았다는 뜻이기 때문에 이 부분까지 꼭 확인해 주는 것이 좋답니다.
제품 추천
위에서 소개해드린 조건들에 부합하며 가성비도 좋고 성분도 좋은 제품들을 하나씩 추천해 드릴게요. 첫 번째는 분리유청단백, 두 번째는 가수분해 분리유청단백, 세 번째는 식물성 단백질 제품이랍니다. 식물성 단백질 제품은 동물성 단백질 보충제와는 다르게 우유맛이 없기 때문에 고소하거나 그러지 않고 아무 맛이 나지 않는다는 게 특징이에요. 구매하시기 전에 알고 구매하시면 좋을 것 같아요.
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