아마씨 제대로 고르는 방법, 이런거 구매하지 마세요

아마씨가 몸에 좋다는 건 알고 있는데 어떤 아마씨를 구매해서 먹는 게 좋을지 모르시겠다면 이 글을 끝까지 읽어보세요. 통 아마씨보다 아마씨 오일이나 아마씨 가루가 더 편할지? 생 아마씨를 사야 하는지, 볶은 아마씨를 사야 하는지? 아마씨 중에서도 골든 아마씨랑 브라운 아마씨중에서 어떤 걸 구매해야 할지 알려드릴게요.

 

추천하는 아마씨 할인받아 구매하기

아마씨 오일 vs 아마씨 가루 vs 통 아마씨

통 아마씨가 가장 좋다는 건 알겠지만 먹기가 불편한 것 사실이에요. 그래서 편하게 한스푼씩 먹을 수 있도록 아마씨 오일이나 아마씨 가루로 구매하시는 분들도 많이 계시는데요. 아마씨 오일과 아마씨 가루의 문제점은 뭘까요?

 

아마씨 오일의 문제점

아마씨 오일의 가장 큰 문제는 바로 산화가 된다는 거예요. 아마씨는 말 그대로 씨앗인데요. 오일로 만들게 되면 산패가 금방 진행되어서 최대로 보관한다 하더라도 한 달을 넘기면 안돼요.

또 보관에도 특별히 신경을 써야하고요. 아마씨는 대부분 북미, 캐나다에서 많이 수입되는데요. 아마씨 오일이 배타고 건너오면서 이미 변질될 가능성이 굉장히 높답니다.

 

그렇지 않다 하더라도 오일 뚜껑을 열고 닫을 때마다 산화가 되고요. 그렇기 때문에 저는 아마씨 오일은 추천드리고 싶지 않아요. 산화된 아마씨유를 먹게 된다면 약은 커녕 오히려 독이 되는 꼴이거든요.

 

아마씨 가루의 문제점

그렇다면 아마씨 가루는 어떨까요? 아마씨 가루도 그다지 추천하고 싶지 않아요. 아마씨를 오일로 짜든, 갈아서 가루로 만들든 산화가 빨리 진행되는 것은 똑같거든요. 아마씨 가루또한 아마씨유와 마찬가지로 산화가 빨리 진행돼요.

 

그래서 아마씨를 먹음으로 아마씨 효능을 보기 위해서는 아마씨 오일, 아마씨 가루보다는 통 아마씨를 구매하시는 게 좋아요. 통 아마씨를 구매해서 그때 그때 갈아먹는 게 좋답니다. 

 

귀찮게 생각될 수도 있지만 깨를 한 번 생각해 보세요. 우리가 깨소금을 따로 사기 보다는 통깨를 사두고 그때 그때 깨소금으로 갈아 먹잖아요? 그것처럼 아마씨도 통으로 사두고 그때그때 가루로 갈아먹는다 생각하시면 돼요.

 

생 아마씨 vs 볶은 아마씨

통 아마씨를 구매해서 먹기로 했어요. 그런데 또 다음 단계가 있어요. 바로 생 아마씨를 구매할 것이냐, 볶은 아마씨를 구매할 것이냐에요. 아마씨에는 독성이 있어서 꼭 볶아서 먹어야 한다는 것, 알고 계시죠? 생 아마씨에는 독성이 있어서 절대로 생으로 드시면 안돼요. 그렇다고 볶은 아마씨를 구매하는 게 좋을까요?

볶은 아마씨를 구매한다면 빨리빨리 소비를 해야해요. 커피의 경우도 로스팅한지 오래된 커피에서는 곰팡이가 더 금방 피거든요. 아마씨 또한 보관에 더 취약해지기 때문에 빨리 소비를 해야한답니다. 하지만 아마씨는 또 하루에 두 숟갈 이상 먹으면 안되고요.

 

그렇기 때문에 볶은 아마씨보다는 생 아마씨를 구매하셔서 일주일치 볶아서 보관하면서 드시는 걸 추천드리고 싶어요.

 

생 아마씨 볶는 법

볶아서 드실 경우, 현미 볶는 것처럼 아무것도 두르지 않은 팬에 생 아마씨를 볶아주면 돼요. 예열된 팬에 20분 정도 볶아주면 된답니다. 이렇게 볶아주면 독성이 사라져서 안심하고 먹을 수 있어요.

 

골든 아마씨 vs 브라운 아마씨

그럼 이제 마지막 선택이에요. 골든 아마씨가 좋은지 브라운 아마씨가 좋은지 이 두 종류의 차이점에 대해서 궁금하실 텐데요. 결론부터 얘기하자면 골든 아마씨를 추천드리고 싶어요.

 

원래는 브라운 아마씨가 오리지널이에요. 하지만 브라운 아마씨는 너무 거칠어서 공업용으로 많이 사용되기도 한답니다. 물론 식용으로 사용할 수 있는 아마씨만 식용으로 쓰이겠지만요.

 

골든 아마씨는 이런 본래의 브라운 아마씨의 단점을 개량해서 생산해낸 아마씨인데요. 오메가3가 더 많고 흡수에 있어 더 용이하다는 점을 장점으로 들 수 있어요.

 

결론

그래서! 건강을 위해 아마씨를 드시고 싶은 분들은 아마씨오일, 아마씨가루보다는 통 아마씨를 구매해서 드셔야 한다는 거예요. 볶은 아마씨가 아닌 생 아마씨를 구매하셔야 하고요. 그 중에서도 골든 아마씨를 구매하시면 된답니다. 거기에 더해 유기농 아마씨면 더 좋겠죠? 제가 먹고 있는 아마씨는 여기를 눌러 확인하실 수 있답니다.